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生產蒜黃如何囤栽蒜?播種量是多少?

文章主題:辛辣蔬菜  文章來源:農業百科  發布時間:2018-08-06

栽蒜前整平床面。囤蒜時間在上市前約30天。因為蒜黃不需要進行光合作用,所以播種時盡量密植。栽時將整頭蒜一個挨一個緊緊地排在蒜池內,空隙處可用散蒜瓣填滿塞緊,用木板壓平,上覆一層細沙土蓋住蒜頭。然后用膠皮管從池邊伸到池內灌水,不可從上面灌澆,防止將已栽好的蒜頭沖出來。水量以淹沒蒜頭為度。灌水后,再用沙土覆蓋1次,整個覆土厚度為3厘米左右(以埋住蒜尖為度)。這樣囤蒜,1平米用蒜量為15-20千克。

生產蒜黃

囤蒜要囤得緊,可以充分利用單位面積獲得高產。囤蒜要囤得平,即蒜頭頂部要齊,植株長大后商低一致,便于收割,、囤蒜還要有計劃有順序地進行,因為囤蒜比較費工,不可能一時全部囤好,總要有先后順序,并且可以陸續囤蒜、陸續收獲,隨時供應市場。

大蒜播后多長時聞收獲蒜黃?一般能收獲幾刀?產量如何?

當蒜黃長至高30-40厘米時即可收獲。在溫、濕度適宜的條件下,一般蒜黃從栽種到割頭刀,需20-25天,若室溫較低,收獲期能推至栽蒜后25-30天。割完頭刀后再過20天左右,又可收第二刀。收第三刀時連同蒜瓣拔起。雖然在種蒜肥大充實的條件下,囤蒜后能連續收割2-3刀,但隨著收獲刀次的增加,產量和品質會逐次下降。在種蒜比較便宜、蒜黃比較緊缺的年份,有時只收割一刀即清除蒜根,換上再生產第二茬。一般栽1次都要收割兩刀。

蒜黃收割時,用鐮刀在沙土層表面橫割,要割得齊,前兩刀不可割傷蒜瓣。

收割蒜黃要防止踩壞收割完的蒜頭而影響第二刀的正常生長,可用一塊木板搭在蒜池兩邊,邊割邊移動木板,操作人員可蹲在木板上作業。

每千克蒜種收獲蒜黃的數量因栽培時期和栽培技術而有差異。一般秋分栽的能收蒜黃0.5千克左右,寒露栽的能收0.75千克左右,立冬以后栽的可收1-1.2千克。此外,頭刀蒜黃的產量較高,可收蒜種重量的70%左右,二三刀收獲量降低,特別是第三刀的產量更低,質量也更差,一般種源充足時只收兩刀。

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