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蜂蜜的作用與功效 蜂蜜的藥用功效

文章主題:飲食養生  文章來源:農業百科  發布時間:2017-11-23

食用蜂蜜的一般成年人每天食用100克較為適宜,最多也不超過200克,兒童每日食用30克較好。用于治療時,以兩個月為一個療程。蜂蜜的作用與功效的主要有以下幾個方面:

蜂蜜有健脾益氣的作用

蜂蜜營養豐富,藥效和緩,除能給人體補充營養之外,更可健脾胃、補氣、止痛,對于脾氣虧虛所致的營養不良有一定的緩解作用,對急性脘腹疼痛、腹痛劇烈有快速止痛功效,長期食用還可標本兼治。

蜂蜜有潤肺止咳的功效

蜂蜜入肺經,潤肺燥,經常食用還可預防肺部疾病的發生。對于長期疲勞、氣陰耗損所致的咳嗽不止、氣短胸悶、全身乏力、口干咽燥者,蜂蜜乃是首選良藥。蜂蜜有利于潤腸通便,對促進大腸排便很有益處,對于便秘或大便燥結有顯著療效。若與枇杷葉、百部等搭配同食,可以治療干咳、久咳等病癥,若是治療虛勞干咳、咳血等癥,可與地黃、茯苓、人參等搭配入藥。

蜂蜜有生肌消腫的作用

蜂蜜的作用

生蜂蜜有促進肌膚創面組織再生的作用,有利于解毒消腫,可用于治療痤瘡、皮膚潰瘍、燒燙傷等。

選購與儲存指南

◎選購

蜂蜜在選購上要謹防假冒偽劣品,應以水分少、質稠、味甜、香氣濃、無雜質、不發酸者為佳。消費者可采取兩種方法檢驗蜂蜜的品質。

第一:取少量蜂蜜,加水煮沸,冷卻后滴入少許碘酒,若液體成藍色、紫色或紅色,則多半摻有淀粉類物質,該種蜂蜜品質低下,

第二:將蜂蜜滴人手掌心,用手指反復輕輕揉搓,若感覺黏膩,說明該蜂蜜較為稠厚,質量較佳。反之,則說明該產品是偽劣或假冒品。

◎儲存:蜂蜜屬于弱酸性液體,易與金屬發生化學反應,故在儲存過程中不宜用鉛、鋅、鐵等金屬容器來裝,最好用陶瓷、玻璃或無毒的塑料桶來盛裝。另外,蜂蜜還要置于低溫、避光處保存。儲存過程中還應防止串味、污染等,故不要與有異味、有腐蝕性、不衛生的物品放在一起。

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